Pisco Sour Jengibre
$ 4.580
Pisco Sour Jengibre
$ 4.580
Pisco Sour Peruano
$ 4.980
Pisco de cepa Quebranta 40 grados Marca Tabernero
Pisco Sour
$ 4.480
Aperol
$ 5.480
Mango Sour
$ 4.980
Papaya Sour
$ 4.980
Martini Dry
$ 4.180
Kir Royal
$ 4.480
Copa Champagne
$ 3.980
Ramazzotti
$ 5.480
Calafate Sour
$ 5.580
Preparación con Calafate traído desde la zona Austral de Chile
Steam Brew, Session Ipa (500cc.)
$ 4.780
Cerveza artesanal Alemana, de cuerpo fino pero aromático de triple lúpulo que garantiza una experiencia única a la hora de beber cerveza. Diseño de lata premiado por German Design Award Special 2020.
Troll Fantastic Ipa ( 500 cc)
$ 4.780
Cerveza de lúpulo IPA de gran carácter 7,8 gr.alcohol
Eichbaum Lager sin alcohol( 500 cc)
$ 4.780
cerveza alemana sin alcohol.
Eichbaum Red ( 500 cc)
$ 4.780
cerveza de intenso color ámbar de 5,9 gr. alcohol
Eichbaum Lager ( 500 cc)
$ 4.780
cerveza lager más ligera de 4,2 gr.alcohol
Cervezas Palestra (473 cc.)
$ 4.780
Cerveza de nuestro Cajón del Maipo, Ipa, Peumo y Pale Ale.
Cervezas Kunstmann (500 cc.)
$ 4.780
Cerveza originaria de Valdivia, Torobayo. Color ámbar brillante, sus notas a caramelo la transforman en una cerveza muy equilibrada y fácil de beber.
Patagonia Hoppy ( 470cc)
$ 4.780
Cerveza Austral Lager
Patagonia Red Lager ( 470 cc)
$ 4.780
Cerveza Austral Red Lager
Coors ( 470 cc)
$ 4.780
Cerveza Americana 5% alcohol
Kunstmann Valdivia (500 cc)
$ 4.780
cerveza de color Ambar con suave aroma frutal
Guayacan Hazy Apa ( 470 cc)
$ 4.780
Cerveza con intenso aroma y sabor con su color único
Guayacan Hazy Lager ( 470 cc)
$ 4.780
Cerveza de color amarillo con agradables aromas florales.
Austral Pale Ale Patagonia ( 330 cc)
$ 3.980
Cerveza Pale Ale de color dorado intenso, 100% malta de espuma consistente.
Jugos Naturales
$ 3.480
Bebidas Gaseosas
$ 2.680
Agua Mineral Puyehue
$ 3.180
Agua Mineral Ocean 52
$ 3.180
Agua Mineral de empresa internacional que destina el 52% de sus utilidades a Organizaciones que protegen el Océano. Puedes scanear Codigo QR en su lata
Mollejas Don Talo
$ 6.880
Delgadas láminas de mollejas de vacuno grilladas en su punto de cocción, salpimentadas, y suave limoneta con tostaditas rústicas.
Provoleta a la Plancha
$ 6.980
Queso provolone prensado, dorado en paila de fierro fundido, servido con una pizca de orégano y/o merquén, acompañado con tostadas caseras.
Carpaccio de Res
$ 6.980
Delgadas láminas de carne de res, servidas con suave limoneta al oliva, alcaparras, queso parmesano, decoradas con berros y tomate cherry.
Ostiones Parmesanos
$ 14.980
Ostiones en media concha, grillados con parmesano y mozzarella más aderezos.
Camarones Ecuatorianos al Pil Pil o Ajillo
$ 8.980
Camarones Ecuatorianos, adobados en ajo, cacho de cabra , laurel, salpimentados luego grillados en aceite de oliva y flambeados con sauvignon blanc, servidos en paila de fierro fundido.
Camarones Ecuatorianos a la Parmesana
$ 10.980
Camarones Ecuatorianos adobados en sauvignon blanc, salpimentados con una pizca de orégano, posteriormente gratinados con queso parmesano y servidos con un toque de ciboulette picado.
Entraña Angus al Pil Pil
$ 12.890
Entraña Angus, con champiñones corte slice, cacho de cabra, ajo chilote, aceite oliva y toque final en ciboulette.
Carpaccio de Salmón
$ 6.980
Láminas de Salmón, aderezadas en limoneta, más alcaparras y queso parmesano en fibras.
Biffe Chorizo
$ 18.780
Corte de Lomo Liso Angus.
Lomo Vetado
$ 18.980
Corte de Lomo Premium Angus ( Ojo de Biffe)
Medallón de Filete
$ 18.780
Corte Premium.
Medallón de Filete Envuelto en Panceta
$ 19.980
Filete envuelto en láminas de panceta.
Medallón de Filete con Salsa de Champiñones
$ 19.980
Medallón de filete con salsa de champiñones.
Medallón de Filete con Salsa de Camarones
$ 19.980
Medallón de filete con salsa de camarones .
Medallón de Filete con Salsa a la Pimienta
$ 19.980
Medallón de filete con salsa a la pimienta.
Entraña Premium Angus
$ 21.890
Corte Angus, se recomienda como punto de cocción a lo mas 3/4
Asado de Tira Angus
$ 19.980
Excelente trozo de vacuno Premium Angus con hueso tableado y se recomienda como punto de cocción a lo menos 3/4
Pechuga Deshuesada a la Leña
$ 10.980
Pechuga de ave grillada a la leña con un leve sabor ahumado y sal de mar, con aderezo de mostaza granulada natural, tres pimientas y toques de ajo, cilantro y oliva.
Pechuga Deshuesada con Salsa de Palmitos o Champiñones
$ 11.980
Pechuga de ave grillada con salsa a elección.
Pollo Casa Bosque
$ 12.980
Pechuga de pollo deshuesada y grillada a la leña, sal de mar natural, rellena con jamón pierna , queso mozarella fundido y fetas de pimentón rojo.
Pollo Casa Bosque con Salsa de Champiñones o Palmitos
$ 13.980
Pechuga deshuesada, con relleno de jamón ahumado, queso mozarella y pimiento asado con salsa a elección
Costilla Ribs de Cerdo
$ 17.980
Costilla de centro de cocción lenta en horno de barro, con sal de mar natural, cebolla en gajos y puedes solicitar salsa barbecue para aderezarlo en mesa.
Plateada de Wagyu ( cocción lenta )
$ 20.880
Corte de Wagyu de cocción lenta en Horno a la leña por 06 horas, adobado con ajo chilote, confit de ají verde, especias y sal de mar.
Albacora Ali Olí Alcaparras
$ 15.980
Filete de Albacora, grillado con aceite oliva, laurel, ajo laminado, alcapárras , sal de mar natural y pizcas de ralladura de limón y jengibre.
Albacora Camarones en Salsa o Salteados
$ 16.980
Filete de Albacora, grillado en el punto solicitado con aceite de oliva, laurel, sal de mar natural y servido con salsa de camarones o camarones salteados.
Albacora al Arriero
$ 16.980
Filete de Albacora adobado en especias, grillado en el punto solicitado, con aceite de oliva, laurel y sal de mar natural, servido sobre verduras salteadas de nuestra huerta, aromatizados con hierbas naturales y láminas de champiñones.
Salmón Ali Oli alcaparras
$ 16.980
Salmón Premium, salteado al oliva, ajos en escama, laurel, sal de mar y suave ralladura de limón y jengibre.
Salmón con Camarones en salsa ó salteados
$ 17.980
Salmón Premium,grillado en oliva y sal de mar, con salsa de camarones o camarones salteados
Salmón al Arriero
$ 17.980
Salmón Premium adobado en especias, grillado en oliva y ajo, sal de mar y servido sobre verduras salteadas y láminas de champiñones.
Fetuccine con Salsa a Elección
$ 11.980
Salsas: Al pesto, Camarón albahaca,Bolognesa , Alfredo.
Menú de Niños
$ 11.980
Incluye una opción de plato de fondo, acompañamiento, bebida y postre (Hasta 12 años).
Exclusivo del Gnomo
$ 12.780
Mixtura de vegetales ahumados, quinoa, láminas de palta, rúcula, corazón de alcachofas marinadas, tomates cherry, lechuga hidropónica, acompañado de Humus ,todo sobre un dressing de tomate natural.
Paella de Quinoa
$ 12.780
Quinoa al azafrán, mix de hongos, brócoli y porotos verdes, luego zanahoria, pimentones y cebolla salteados en oliva y ajo, todo con una suave cocción en caldo de verdura.
Papitas Casa Bosque
$ 4.580
Finas de láminas de papas panaderas fritas servidas en una suave y cremosa salsa con ajo, orégano reducción de ave, crema de leche natural y porotos verdes.
Vegetales del Duende
$ 3.980
Mix de vegetales previamente salteados en oliva, ajo y sal de mar, para luego darles una lenta cocción en horno de barro, el cual les entrega un suave sabor ahumado.
Papitas a la Toscana
$ 4.480
Mix de papitas en gajos previamente horneadas, salteadas con diversos pimientos, cebolla frita acaramelizada y ciboullette.
Papitas Semillas y Chilotas al Merquén
$ 3.980
Mix de papitas semillas y chilotas, al horno en oliva, ajo, merquén, hojitas de laurel y toque de cacho de cabra
Papas Fritas (Opción Merkén)
$ 4.580
Papas fritas en su punto exacto de cocción con o sin merkén.
Arroz Blanco o al Ciboulette
$ 3.880
Arroz de grano largo en su correcta cocción, blanco o al ciboulette.
Papitas al Vapor o Salteadas
$ 3.780
Papitas cocidas al vapor o salteadas en aceite, mantequilla sal y perejil.
Puré de Papas Naturales
$ 3.880
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla y leche.
Puré al Merkén Ahumado o al Ciboulette
$ 3.880
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla, leche y suave toque de Merkén ahumado.
Puré a La Lionesa
$ 3.880
Suave puré de papas naturales con cebolla frita.
Champiñones al Ajillo o Pil Pil
$ 4.780
Combinación de champiñones Paris salteados con ajo, aceite oliva, laurel, salpimentados y flambeados con cogñac, servidos con ciboullette, ají cacho de cabra y merkén.
A lo Pobre
$ 4.980
Típico acompañamiento de papas fritas con corte casero, cebolla dorada y dos huevos fritos.
Papitas Cordilleranas
$ 5980
Papas rústica en gajos , previamente fritas , tocino granulado queso mozarella y salsa barbecue
Guayacán
$ 4.980
Combinación de corazones de alcachofas marinadas, tomates en gajos, cortes de papas en cubos, mezcladas con salsa de mayonesa y alcaparras, servido sobre juliana de espinacas.
Del Nogal
$ 4.980
Equilibrada combinación de nueces caramelizadas, toques de queso azul y trocitos de panceta, servido sobre espinacas, rúcula y tomates cherrys.
Bosque Encantado
$ 4.980
Mezcla de champiñones París, aceitunas deshuesadas, tomate en gajos y huevitos de codornices, servido en base de espinacas y polvoreado en queso parmesano en tiras.
Quillay
$ 4.980
Combinación de láminas de palta, aros de cebolla morada, láminas de anchoa, mix de pimientos, aceituna deshuesada, tomates en gajos, servido sobre lechuga de la estación.
A la Chilena
$ 3.980
Apio Palta
$ 5.280
Palmito con Palta
$ 5.280
Mixta lechuga, Tomate y Cebolla
$ 3.980
Surtida Tres Opciones
$ 3.980
Palta con Agregado a Elección
$ 5.280
Corazones de Alcachofas
$ 4.680
Palmito con Agregado a Elección
$ 5.280
Creme Brûlée
$ 5.480
Combinación de crema, leche, palos de vainilla naturales (semilla), yema de huevo, horneado en su punto de cocción gratinado con azúcar rubia y acompañado de helado artesanal de sorbete limón menta jengibre
Panacotta con Salsa de Berries
$ 4.680
Combinación de crema de leche, queso philadelphia, palo de vainilla (semillas), leche, azúcar enfriada con gelatina sin sabor, servido con berries macerados en licor de contreau.
Leche Asada
$ 4.480
Combinación de leche, huevo, azúcar granulada, horneada sobre caramelo rubio, posteriormente servido en caramelo casero y un bollito de crema chantilly natural.
Manzana Encantada
$ 4.580
Láminas de manzana verde pochadas, luego caramelizadas y horneadas, servidas con helado artesanal de vainilla blanca y crema chantilly natural.
Panqueque Florencia
$ 4.580
Delgada masa de panqueque, rellena con mix de berries y helado artesanal de maracuyá con pepas Servido con salsa de Toffe.
Tortas de Casa Bosque
$ 4.580
Consultar por la disponibilidad de tipos de torta.
Helado en 2 Porciones
$ 4.380
Dos bolitas de helados servida en masa de barquillo con crema chantilly natural y salsa.
Copa Casa Bosque
$ 4.680
Tres bolitas de helado, más mix de berries con salsa y crema Chantilly.
Café Helado
$ 4.980
Combinación de helado de vainilla artesanal con leche y crema natural, finalizado con toque de café.
Cerrito de Chocolate y Berries
$ 5.480
Es un Brownie de arándanos con centro de chocolate tibio, servido con bolita de helado de vainilla blanca artesanal, con toque de salsa de arándano y bollito en crema chantilly natural.
Crumblé de Plátano y Nueces
$ 4.980
Suave masa de Kuchen con cremoso de plátanos y chips de nueces acompañado con helado de Lúcuma Artesanal y espejo Toffe
Té, Agua de hierbas Naturales
$ 1.980
Café Expresso Normal
$ 2.780
Café Expresso Doble
$ 3.580
Café Cortado
$ 2.980
Café Cappuccino
$ 3.780
Café Irlandés
$ 3.780
Cabo de Hornos
$ 69.870
Cabo de Hornos / Curicó.
Viña Tarapacá
$ 28.890
Etiqueta Azul / Maipo.
Viña Tarapaca
$ 18.980
Etiqueta Negra / Maipo. Cab/Carm.
Viña San Pedro
$ 18.980
1865 / Maipo.
Viña Tarapacá
$ 13.980
Gran Reserva / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 11.890
Gran Reserva Cuvee / Rapel.
Viña Santa Helena
$ 11.980
Selección del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$ 11.890
Castillo Molina / Rapel.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 8.780
Reserva / Rapel.
Viñas San Pedro
$ 18.980
1865 / Maipo.
Viñas Casa Rivas
$ 9.980
Reserva / Maipo.
Viña Tarapaca
$ 13.980
Gran Reserva / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 11.890
Gran Reserva Cuvee / Rapel.
Viña Santa Helena
$ 10.890
Selección del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$ 10.780
Castillo Molina / Maule.
Viña Misiones de Rengo
$ 8.780
Reserva / Rapel.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña Tarapacá
$ 13.980
Gran Reserva / Maipo.
Viña Santa Helena
$ 10.980
Selección Del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$ 10.980
Castillo de Molina / Rapel.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 8.780
Reserva / Rapel
Viña Misiones de Rengo
$ 8.980
Reserva / Central.
Viña Tarapacá
$ 9.980
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña San Pedro
$ 10.980
Castillo de Molina / Rapel.
Viña San Pedro
$ 9.890
Castillo Molina / Casablanca.
Viña Tarapacá
$ 8.980
Gran Tarapacá / Casablanca.
Viña Mar
$ 8.780
Reserva / Casablanca.
Viña Mar
$ 9.580
Brut / Casablanca.
Viña Mar
$ 9.580
Demi Sec / Casablanca.
Viña Santa Helena
$ 9.980
Selección Del Director / Colchagua
Viña San Pedro
$ 9.780
Castillo de Molina / Elqui
Las Encinas
$ 8.980
Semillón / Central.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Casablanca.
Misiones de Rengo
$ 8.780
Reserva / Casablanca. Sauv/Blanc
Viña Casa Rivas
$ 3.980
Reserva Cabernet.
Viña Tarapacá
$ 3.980
Reserva Carmenere.
Viña Misiones de Rengo
$ 3.980
Reserva Cabernet / Syra.
Viña Mar
$ 3.980
Reserva Suavignon Blanc.
Viña Tarapaca Reserva Merlot
$ 3.980
Reserva Merlot