Pisco Sour Jengibre
$ 4.580
Pisco Sour Jengibre
$ 4.580
Pisco Sour Peruano
$ 4.980
Pisco Sour
$ 4.480
Aperol
$ 5.480
Mango Sour
$ 4.980
Papaya Sour
$ 4.980
Martini Dry
$ 4.180
Kir Royal
$ 4.480
Copa Champagne
$ 3.980
Ramazzotti
$ 5.480
Steam Brew, Session Ipa (500cc.)
$ 4.580
Cerveza artesanal Alemana, de cuerpo fino pero aromático de triple lúpulo que garantiza una experiencia única a la hora de beber cerveza. Diseño de lata premiado por German Design Award Special 2020.
Steam Brew, Weizen Pale Ale (500cc.)
$ 4.580
Cerveza artesanal Alemana, de trigo con levadura de ésteres afrutados y triple lúpulo además de unas notas cítricas y exóticas muy equilibradas que provienen de la variedas Citra y Hallertauer Blanc. Diseño de lata premiado por German Design Award Special 2020.
Steam Brew, German Red (500cc.)
$ 4.580
Cerveza artesanal Alemana “German Red” destaca por su agradable nota aromática a malta y por su interesante color rojizo gracias a las selectas variedades de malta que se someten a un secado intenso. Diseño de lata premiado por German Design Award Special 2020.
Steam Brew, Imperial Ipa (500cc.)
$ 4.580
Cerveza artesanal Alemana elaborada con triple lúpulo y levadura de fermentación alta, así como con maltas hechas con mucho tesón que aportan un color ámbar y un aroma intenso. Diseño de lata premiado por German Design Award Special 2020.
Steam Brew, Stout German (500cc.)
$ 4.580
Cerveza artesanal Alemana con combinación de aromas de fermentación provenientes de levaduras y de malta tostada cuidadosamente seleccionadas que da lugar a un sabor a malta acaramelado y tostado. Gracias a su color negro intenso y a la cremosa espuma que forma, la Stout German «del maestro» es la reina de las especialidades. Diseño de lata premiado por German Design Award Special 2020.
Cerveza Radler Sin Alcohol
$ 4.580
Cerveza Alemana premium SIN alcohol (0º) con sabor a uva o pomelo.
Cervezas Palestra (500cc.)
$ 4.580
Cerveza de nuestro Cajón del Maipo, Ipa, Peumo y Pale Ale.
Cervezas D`olbek (330 cc.)
$ 3.980
Cerveza originaria de la Patagonia, en la siguiente variedad, Maqui
Cervezas Kunstmann (470 cc.)
$ 4.580
Cerveza originaria de Valdivia, Torobayo. Color ámbar brillante, sus notas a caramelo la transforman en una cerveza muy equilibrada y fácil de beber.
Patagonia Hoppy ( 470cc)
$ 4580
Cerveza Austral Lager
Patagonia Red Lager ( 470 cc)
$ 4580
Cerveza Austral Red Lager
Coors ( 470 cc)
$ 4580
Cerveza Americana 5% alcohol
Jugos Naturales
$ 3.480
Bebidas Gaseosas
$ 2.680
Agua Mineral Ocean 52
$ 3.180
Agua Mineral de empresa internacional que destina el 52% de sus utilidades a Organizaciones que protegen el Océano. Puedes scanear Codigo QR en su lata
Agua de Nube
$ 3.180
Agua de Nube cosechada a 720 mts. en la Reserva Pan de Azúcar por sistemas de atrapanieblas de nuestra Camanchaca Nortina. sin gas 100% natural de origen
Trilogía Casa Bosque
$ 18.980
Cortes de Palanca Angus, Costillas ribs de cerdo y Lomo liso Angus, grillados en parrilla, con ligeros toques de queso mozarella y acompañado de dos salsas.
Mollejas Don Talo
$ 6.880
Delgadas láminas de mollejas de vacuno grilladas en su punto de cocción, salpimentadas, y suave limoneta con tostaditas rústicas.
Carpaccio de Res
$ 6.980
Delgadas láminas de carne de res, servidas con suave limoneta al oliva, alcaparras, queso parmesano, decoradas con berros y tomate cherry.
Ostiones Parmesanos
$ 14.980
Ostiones en media concha, grillados con parmesano y mozzarella más aderezos.
Camarones Ecuatorianos al Pil Pil o Ajillo
$ 8.980
Camarones Ecuatorianos, adobados en ajo, cacho de cabra , laurel, salpimentados luego grillados en aceite de oliva y flambeados con sauvignon blanc, servidos en paila de fierro fundido.
Camarones Ecuatorianos a la Parmesana
$ 10.980
Camarones Ecuatorianos adobados en sauvignon blanc, salpimentados con una pizca de orégano, posteriormente gratinados con queso parmesano y servidos con un toque de ciboulette picado.
Trilogía Casa Bosque
$ 18.980
Cortes de Palanca Angus, Costillas ribs de cerdo y Lomo liso Angus, grillados en parrilla, con ligeros toques de queso mozarella y acompañado de dos salsas.
Biffe Chorizo
$ 16.980
Corte de lomo liso Premium.
Palanca Angus
$ 15.890
Corte Premium Angus de origen EE.UU. a la leña y solo sal de mar.
Lomo Vetado
$ 17.980
Corte de lomo Premium con suave marmoleo.
Medallón de Filete
$ 17.980
Corte Premium.
Medallón de Filete Envuelto en Panceta
$ 18.980
Filete con panceta.
Medallón de Filete con Salsa de Champiñones
$ 18.980
Medallón de filete con salsa de champiñones.
Medallón de Filete con Salsa de Camarones
$ 18.980
Medallón de filete con salsa de camarones ecuatorianos.
Medallón de Filete con Salsa a la Pimienta
$ 18.980
Medallón de filete con salsa a la pimienta.
Entraña Premium Angus
$ 21.890
Corte Premium de raza Angus.
Asado de Tira Angus
$ 18.350
Excelente trozo de vacuno Premium Angus con hueso.
Tomahawk (Ojo de Biffe)
$ 26.890
Corte Premium Angus, centro lomo vetado de suave marmoleo y su borde con hueso.
Costilla Ribs de Cerdo
$ 14.980
Costilla de centro de cocción lenta en horno de barro, con sal de mar natural, cebolla en gajos y puedes solicitar salsa barbecue o mostaza para aderezarlo en mesa.
Costillar de Cerdo
$ 15.880
Costilla de cerdo adobada con sal de mar natural, cebolla en gajos y con ligero sabor ahumado.
Osobuco de Wagyu
$ 16.780
Osobuco de Wagyu de cocción lenta en olla de fierro fundido,previamente marinado con tomillo, hongo seco ahumado y especias, servido en plato de fierro con confit de ají verde y hojas de espinaca gratinada.
Ñoquis con Salsa a Elección
$ 10.980
Salsas: Camarón albahaca, Bolognesa, Alfredo.
Fetuccine con Salsa a Elección
$ 10.980
Salsas: Al pesto, Camarón albahaca, Bolognesa, Alfredo.
Menú de Niños
$ 9.890
Incluye una opción de plato de fondo, acompañamiento, bebida y postre (Hasta 12 años).
Exclusivo del Gnomo
$ 10.780
Mixtura de vegetales ahumados, quinoa, láminas de palta, rúcula, corazón de alcachofas marinadas, tomates cherry, lechuga hidropónica, todo sobre un dressing de tomate natural.
Papitas Cordilleranas
$ 5.980
Papas rústicas en gajos con tocino, queso mozzarella y adobadas en salsa barbecue.
Papitas Casa Bosque
$ 4.580
Finas de láminas de papas panaderas fritas servidas en una suave y cremosa salsa con ajo, orégano reducción de ave, crema de leche natural y porotos verdes.
Vegetales del Duende
$ 3.980
Mix de vegetales previamente salteados en oliva, ajo y sal de mar, para luego darles una lenta cocción en horno de barro, el cual les entrega un suave sabor ahumado.
Papitas Semilla a la Toscana
$ 4.480
Mix de papitas semilla en gajos previamente horneadas, salteadas con tocino, diversos pimientos, cebolla frita y ciboullette.
Papitas Semillas al Merquén
$ 3.980
Mix de papitas semillas en gajos, al horno en oliva, ajo y merquén.
Papas Fritas (Opción Merkén)
$ 4.580
Papas corte casero, fritas en su punto exacto de cocción con o sin merkén.
Arroz Blanco o al Ciboulette
$ 3.880
Arroz de grano largo en su correcta cocción, blanco o al ciboulette.
Papitas Semillas al Vapor o Salteadas
$ 3.780
Papitas semillas cocidas al vapor o salteadas en aceite, mantequilla sal y perejil.
Puré de Papas Naturales
$ 3.880
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla y leche.
Puré al Merkén Ahumado o al Ciboulette
$ 3.880
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla, leche y suave toque de Merkén ahumado.
Puré a La Lionesa
$ 3.880
Suave puré de papas naturales con cebolla frita.
Champiñones al Ajillo o Pil Pil
$ 4.780
Combinación de champiñones Paris salteados con ajo, aceite oliva, laurel, salpimentados y flambeados con cogñac, servidos con ciboullette, ají cacho de cabra y merkén.
A lo Pobre
$ 4.980
Típico acompañamiento de papas fritas con corte casero, cebolla dorada y dos huevos fritos.
Guayacán
$ 4.980
Combinación de corazones de alcachofas marinadas, tomates en gajos, cortes de papas en cubos, mezcladas con salsa de mayonesa y alcaparras, servido sobre juliana de espinacas.
Del Nogal
$ 4.980
Equilibrada combinación de nueces caramelizadas, toques de queso azul y trocitos de panceta, servido sobre espinacas, rúcula y tomates cherrys.
Bosque Encantado
$ 4.980
Mezcla de champiñones París, aceitunas deshuesadas, tomate en gajos y huevitos de codornices, servido en base de espinacas y polvoreado en queso parmesano en tiras.
Quillay
$ 4.980
Combinación de láminas de palta, aros de cebolla morada, láminas de anchoa, mix de pimientos, aceituna deshuesada, tomates en gajos, servido sobre lechuga de la estación.
A la Chilena
$ 3.980
Apio Palta
$ 5.280
Palmito con Palta
$ 5.280
Mixta lechuga, Tomate y Cebolla
$ 3.980
Surtida Tres Opciones
$ 3.980
Palta con Agregado a Elección
$ 5280
Corazones de Alcachofas
$ 4680
Palmito con Agregado a Elección
$ 4.680
Creme Brûlée
$ 4.980
Combinación de crema, leche, palos de vainilla naturales (semilla), yema de huevo, horneado en su punto de cocción gratinado con azúcar rubia y acompañado de helado de piña.
Panacotta con Salsa de Berries
$ 3.980
Combinación de crema de leche, queso philadelphia, palo de vainilla (semillas), leche, azúcar enfriada con gelatina sin sabor, servido con berries macerados en licor de contreau.
Leche Asada
$ 3.980
Combinación de leche, huevo, azúcar granulada, horneada sobre caramelo rubio, posteriormente servido en caramelo casero y un bollito de crema chantilly natural.
Manzana Encantada
$ 3.980
Láminas de manzana verde pochadas, luego caramelizadas y horneadas, servidas con helado de vainilla y crema chantilly natural.
Panqueque Celestino
$ 3.980
Delgadas masas de panqueque relleno con manjar casero y servido con helado de vainilla y crema chantilly natural.
Panqueque Florencia
$ 3.980
Delgada masa de panqueque, rellena con mix de berries y helado de vainilla Servido con salsa de maracuyá.
Tortas de Casa Bosque
$ 4.180
Consultar por la disponibilidad de tipos de torta.
Helado en 2 Porciones
$ 3.580
Dos bolitas de helados servida en masa de barquillo con crema chantilly natural y salsa.
Copa Casa Bosque
$ 3.980
Tres bolitas de helado, más mix de berries con salsa y crema Chantilly.
Café Helado
$ 4.180
Combinación de helado de vainilla con leche y crema natural, finalizado con toque de café.
Cerrito de Chocolate y Berries
$ 4.980
Es un Brownie de arándanos con centro de chocolate tibio, servido con bolita de helado de vainilla, con toque de salsa de arándano y bollito en crema chantilly natural.
Té, Agua de hierbas Naturales
$ 1.980
Café Expresso Normal
$ 2.780
Café Expresso Doble
$ 3.580
Café Cortado
$ 2.980
Café Cappuccino
$ 3.780
Café Irlandés
$ 3.780
Cabo de Hornos
$ 69.870
Cabo de Hornos / Curicó.
Viña Tarapacá
$ 28.890
Etiqueta Azul / Maipo.
Viña Tarapaca
$ 19.980
Gran Reserva Edición Aniversario. Rojo carmesi, de sabor elegante con taninos finos y firmes, aroma a ciruela, mora y cassis con pimienta y clavo de olor.
Viña Tarapaca
$ 18.980
Etiqueta Negra / Maipo. Cab/Carm.
Viña San Pedro
$ 18.980
1865 / Maipo.
Viña Tarapacá
$ 13.980
Gran Reserva / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 11.890
Gran Reserva Cuvee / Rapel.
Viña Santa Helena
$ 11.980
Selección del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$ 11.890
Castillo Molina / Rapel.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 8.780
Reserva / Rapel.
Viñas San Pedro
$ 18.980
1865 / Maipo.
Viñas Casa Rivas
$ 9.980
Reserva / Maipo.
Viña Tarapaca
$ 13.980
Gran Reserva / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 11.890
Gran Reserva Cuvee / Rapel.
Viña Santa Helena
$ 10.890
Selección del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$ 10.780
Castillo Molina / Maule.
Viña Misiones de Rengo
$ 8.780
Reserva / Rapel.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña Tarapacá
$ 13.980
Gran Reserva / Maipo.
Viña Santa Helena
$ 10.980
Selección Del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$ 10.980
Castillo de Molina / Rapel.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$ 8.980
Reserva / Central.
Viña Tarapacá
$ 9.980
Gran Tarapacá / Maipo.
Viña San Pedro
$ 10.980
Castillo de Molina / Rapel.
Viña San Pedro
$ 9.890
Castillo Molina / Casablanca.
Viña Tarapacá
$ 8.980
Gran Tarapacá / Casablanca.
Viña Mar
$ 8.780
Reserva / Casablanca.
Viña Mar
$ 9.580
Brut / Casablanca.
Viña Mar
$ 9.580
Demi Sec / Casablanca.
Viña Santa Helena
$ 9.980
Selección Del Director / Colchagua
Viña San Pedro
$ 9.780
Castillo de Molina / Elqui
Las Encinas
$ 8.980
Semillón / Central.
Viña Tarapacá
$ 9.780
Gran Tarapacá / Casablanca.
Misiones de Rengo
$ 8.780
Reserva / Casablanca. Sauv/Blanc
Viña Casa Rivas
$ 3.980
Reserva Cabernet.
Viña Tarapacá
$ 3.980
Reserva Carmenere.
Viña Misiones de Rengo
$ 3.980
Reserva Cabernet / Syra.
Viña Mar
$ 3.980
Reserva Suavignon Blanc.
Viña Misiones de Rengo
$ 3.980
Chardonnay.